SŁOWNICZEK

ORZESZKI PINIOWE

Pochodzą z krajów śródziemnomorskich. Najszlachetniejsze odmiany rosną w Toskanii. Te podłużne, kremowo−białe orzeszki mają delikatny słodko−kwaśny smak. Orzeszki piniowe należą do najbardziej tłustych. Potrawą nadają charakterystyczny aromat. Często dodaje się je do mięsnych zapiekanek, świetnie komponują się z zieloną sałatą w, sosie winegret są idealnym dodatkiem do pesto.

Źródło: Sklep dietetyczny