SŁOWNICZEK

MARSALA

Bardzo słodkie białe i czerwone wino włoskie o zawartości alkoholu 15−18%, cukru 170−300 g/litr. Powstaje w okolicy Marsala na Sycylii. Używane jest najczęściej do deserów, m.in. do tiramisu. Marsala podawana jest także jako aperitif, jako wino deserowe oraz z serami typów Parmezan, Gorgonzola i Roquefort.

Źródło: Wikipedia