ZAPIEKANY KURCZAK Z CEBULĄ I KIEŁBASKAMI

Przepisy -> Zupy -> Zapiekany kurczak z cebulą i kiełbaskami

Lubię przygotowywać dania, które "same się robią". Kawałki kurczaka pieczone z cebulą i kiełbaskami, należą właśnie do gatunku potraw łatwych, szybkich i przyjemnych :)

Składniki

1 duża cebula lub dwie małe
125ml oleju
2 łyżeczki musztardy
1 łyżka suszonej szałwii
mielony pieprz
1 cytryna
1 łyżka sosu Worcestershire
2kg kurczaka, pociętego na 10 kawałków
12 kiełbasek
2 łyżki posiekanych liści świeżej szałwii

Sposób przyrządzenia

Obierz i potnij cebule na osiem części , włóż do foliowego worka razem z olejem, musztardą, pieprzem , sokiem z cytryny, sosem Worcestershire i suszoną szałwią.
Wymieszaj wszystko razem dokładnie, dodaj kurczaka. Mięso w marynacie umieść na noc w lodówce.
Nastaw piekarnik na 220 C.
Następnego dnia wyjmij kurczaka z lodówki, aby nabrał temp. pokojowej. Umieść całe mięso wraz z marynatą w brytfannie, dookoła poukładaj kiełbaski. Posyp całość świeżo posiekanymi liśćmi szałwii.
Piecz 1 godzinę i 15 minut, od czasu do czasu obracając kurczaka i kiełbaski, aby zarumieniły się z każdej strony.