HUMMUS Z CZERWONEJ PAPRYKI

Przepisy -> Uzupełnienia -> Hummus z czerwonej papryki

Na pewno każdy z Was ma "awaryjne" danie lub małe conieco. Gdy pusto w lodówce i nikomu nie chce się iść na zakupy.
U mnie często są to różne sosy. Szybkie, smaczne i zdrowe. Wystarczą pokrojone warzywa, podpieczony chleb i po wszystkim. Moją ulubioną wersją jest hummus, z dodatkiem czerwonej papryki. Dzięki takiemu połączeniu składników, sos jest lekko słodki, a przede wszystkim bardzo świeży.

Składniki

2 puszki ciecierzycy
2 słoiki czerwonej papryki, bez skóry
2 łyżeczki mielonej czerwonej papryki
2 łyżeczki soku z limonki
300g śmietankowego serka
2 łyżki oliwy aromatyzowanej czosnkiem

Sposób przyrządzenia

Na durszlaku osusz ciecierzycę i paprykę, oba składniki umieść w mikserze.
Dodaj serek, oliwę, sok z limonki i paprykę.
Zmiksuj całość na gładka masę, dodaj odrobinę soli i może troszkę więcej soku z limonki jeśli jest taka potrzeba.