ŚNIADANIOWA BRUSCHETTA

Przepisy -> Śniadanie -> Śniadaniowa bruschetta

Bruschetta to, rodzaj przekąski pochodzącej z Włoch. Grzanka której podstawą jest pieczywo, posmarowane oliwą i roztartym czosnkiem. Istnieje wiele wariantów tego dania. Najczęściej jednak podawane są one z mieszanką świeżo pokrojonych pomidorów i ogórków. Bruschetta idealnie nadaje się na przekąskę, jak i na pyszne i lekkie śniadnaie.

Składniki

−Pomidorowa bruschetta
2 łyżki oliwy z oliwek
2 grube kromki ciemnego pieczywa, opieczonego
1 duży dojrzały pomidor, pocięty w kostkę
sól i pieprz do smaku
−Awokado bruscheta
1 dojrzałe awokado
2 łyżki soku z limonki
sól i pieprz do smaku
4 grube kromki ciemnego pieczywa, opieczonego
1 łyżka świeżo posiekanej pietruszki

Sposób przyrządzenia

−Pomidorowa bruscheta
Posmaruj każdy tost oliwą, nałóż pokrojonego pomidora, posyp solą i pieprzem do smaku. Wierzch skrop oliwą.

−Awokado bruscheta
Przekrój na pół awokado, umieść jego miąższ w misce, razem z sokiem z limonki, solą i pieprzem, całość dobrze rozgnieć widelcem.
Masę z awokado nałóż na tosty, posyp świeżą pietruszką.