POMARAŃCZOWE TOSTY FRANCUSKIE

Przepisy -> Śniadanie -> Pomarańczowe tosty francuskie

Po raz pierwszy francuskie tosty, jadłam jako dziecko, przygotowane przez moją babcię, ich smak pozostał w mojej pamięci na zawsze. To proste i wspaniałe za razem danie, które łączy w sobie miękkość napuszonego od mleka pieczywa z cudowną słodyczą pomarańczy i zapachem cynamonu.

Składniki

2 jajka
skórka starta z 1 pomarańczy
60ml pełnotłustego mleka
1/4 łyżeczki cynamonu
2 duże , grube kromki białego pieczywa lub 4 mniejsze
sok z 1 pomarańczy
75g pomarańczowej marmolady
50g drobnego cukru
1 łyżka masła

Sposób przyrządzenia

W głębokim talerzu wymieszaj razem, jajka, mleko, cynamon i skórkę z pomarańczy.
Zanurz w tym płynie, pocięte kromki pieczywa, po 2 minuty na każdą stronę.
W czasie kiedy chleb będzie się moczył, w rondlu umieść sok z pomarańczy, marmoladę, cukier i całość doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz gaz i gotuj płyn jeszcze przez 3−4 minuty.
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła i smaż na niej nasiąknięty chleb po 2 minuty z każdej strony, na średnim ogniu, aż pieczywo będzie złociste.
Francuskie tosty podawaj polane, syropem pomarańczowym.