PRZEGRZEBKI Z CHORIZO

Przepisy -> Ryby -> Przegrzebki z chorizo

Składniki

110g kiełbasy chorizo
400g małych przegrzebków (jeśli przegrzebki są grube, przetnijcie je na pół, tak by tworzyły 2 cieńsze krążki)
sok z 1/2 cytryny
4 łyżki świeżo posiekanej pietruszki

Sposób przyrządzenia

Potnij chorizo w plasterki o grubości 3mm.

W garnku o grubym dnie podsmaż chorizo; to powinno potrwać ok. 2 minut.

Usuń podsmażone chorizo z garnka i na wytopionym tłuszczu z kiełbasy podsmaż przegrzebki po 1 minucie z każdej strony.

Do podsmażonych przegrzebków dodaj chorizo, całość skrop sokiem z cytryny i pozwól aby całość podsmażyła się jeszcze przez chwilę. Gotowe danie posyp dużą ilością pietruszki.