KALMARY Z CZOSNKOWYM MAJONEZEM

Przepisy -> Ryby -> Kalmary z czosnkowym majonezem

Prosty przepis na szybką przekąskę. Jeśli w waszym zamrażalniku macie zawsze zapas kalmarów na "czarną godzinę". Wystarczy chwila, żeby rozmrozić pierścienie, obtoczyć w panierce, usmażyć a potem konsumować w zaciszu domowym.

Składniki

250g oleju arachidowego
500g mrożonych kalmarów
4 łyżki kaszy manny
2 łyżki skrobi kukurydzianej
2 łyżeczki mieszanki soli i słodkiej papryki
− na czosnkowy majonez
1 ząbek czosnku
100g majonezu

Sposób przyrządzenia

Podgrzej olej w małym rondlu, potnij kalmary w pierścienie.
Wsyp kaszę mannę, skrobię kukurydzianą, mieszankę soli i papryki do plastikowej torebki.
Wsyp kalmary do torebki i dokładnie obtocz.
Kiedy olej jest wystarczająco nagrzany, usmaż kalmary na złocisty kolor.
Usmażone kalmary połóż na papierowym ręczniku by ociekły z tłuszczu.
Zetrzyj ząbek czosnku i wymieszaj z majonezem, podawaj do usmażonych kalmarów.