Przepisy Nigelli Lawson

TORT LODOWY

Przepisy -> Pyszności -> Tort lodowy

Składniki

  • 1,5 litra lodów waniliowych
  • 100g orzechów w miodzie
  • 150g markiz z nadzieniem czekoladowym
  • 2 batony Twix
  • 200g groszków czekoladowych
  • − sos
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki białego cukru
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 125ml śmietany kremówki
  • kilka kropli ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki złotego syropu

Sposób przyrządzenia

Wyjmij lody z zamrażarki by odrobinę zmiękły.

Do foliowej torebki wrzuć ciastka i batony, całość rozbij wałkiem, na małe i duże kawałki.

Przełóż lody do miski od miksera, wsyp do niej pokruszone ciastka, batony, pozostawiając odrobinę do przybrania gotowego ciasta. Dodaj również, orzechy i groszki czekoladowe, wszystko dokładnie wymieszaj.

Gotową masę lodową przełóż do tortownicy wyłożonej, folią i wstaw do zamrażarki.

Aby przygotować sos karmelowy umieść masło, cukier i syrop w rondlu i gotuj przez ok. 5 minut. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i śmietanę, gotuj jeszcze przez minutę. Zdejmij garnek z ognia i przelej sos do dzbanka, odstaw na bok by ostygł.

Tort lodowy wyjmij z lodówki wierzch posyp pokruszonymi ciastkami i polej sosem.

Copyright © 2009 by nigellalawson.pl | All rights reserved. | Design by Misiek