MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY Z MIĘTĄ

Przepisy -> Pyszności -> Mus z białej czekolady z miętą

Składniki

500g groszków z białej czekolady
500ml śmietany kremówki
białko z 2 jajek
1/4 łyżeczki ekstraktu miętowego
6 świeżych listków mięty

Sposób przyrządzenia

Rozpuść groszki z białej czekolady na łaźni wodnej. Następnie odstaw miskę na bok by czekolada ostygła.

W drugiej misce za pomocą elektrycznego miksera upij śmietanę, z białkami i ekstraktem miętowym. Ubita mikstura ma być delikatna, nie sztywna.

Umieść dużą łyżkę ubitej śmietany w ostudzonej czekoladzie i wymieszaj delikatnie. Następnie przełóż mieszankę czekolady do pozostałej części śmietany i wymieszaj.

Przełóż gotową masę do małych pucharków, przybierz listkiem mięty i wstaw do lodówki na 10−15 minut do schłodzenia.