MUS CZEKOLADOWY

Przepisy -> Pyszności -> Mus czekoladowy

Składniki

150g małych pianek marshmallow
50g miękkiego masła
250g najlepszej jakości gorzkiej czekolady 70%, pociętej na małe kawałki
60ml gorącej wody
280ml śmietany kremówki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sposób przyrządzenia

Umieść w rondlu pianki marshmallow, masło, pociętą czekoladę i wrzącą wodę.

Postaw rondel na niewielkim ogniu, mieszając od czasu do czasu rozpuść wszystkie składniki.

W tym samym czasie, ubij śmietanę z ekstraktem waniliowy i dodaj ją do wystudzonej czekoladowej masy, całość mieszaj do uzyskania jednolitego gładkiego musu.

Gotowy mus przełóż do 4 pucharków o pojemności 175ml lub do 6 mniejszych; o pojemności 125ml i schłodź przed podaniem.