DESER LODOWY Z MANGO

Sposób przyrządzenia

Na małej suchej patelni podpraż wiórki kokosowe, aż będą złocisto brązowe, przesyp je do małej miseczki, by ostygły.

W rondlu rozpuść masło z cukrem, sokiem z limonki i rumem, całość gotuj przez 2 minuty. Zgaś ogień, ale garnek zostaw na palniku.

Pokrój kandyzowany imbir na małe kawałki, obierz i pokrój mango w kostkę wielkości 1 cm.

Do każdego pucharka nałóż gałkę lodów waniliowych i sorbetu z mango.

Rozdziel na dwa pucharki, pokrojone mango i imbir, posyp prażonymi wiórkami.

Na koniec polej wszystko jeszcze ciepłym sosem.

Przybierz pucharki waflem lub chrupiącą rurką.