CZEKOLADOWO − MIĘTOWE CIASTECZKA

Przepisy -> Pyszności -> Czekoladowo − miętowe ciasteczka

Składniki

150g brązowego cukru
100g miękkiego masła
1 jajko
150g mąki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
35g kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
200g słodko−gorzkich groszków czekoladowych lub połamanej czekolady
− glazura
75g cukru pudru
2 łyżki wrzącej wody
1 łyżka kakao, przesianego
1/4 łyżeczki aromatu miętowego

Sposób przyrządzenia

Nastaw piekarnik na 180 C.

Utrzyj cukier z masłem, następnie wbij jajko i dodaj ekstraktu waniliowego.

W misce zmieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia, całość dodaj do masy z masła i cukru, wymieszaj. Na koniec wsyp groszki czekoladowe i ponownie wymieszaj.

Za pomocą łyżki, na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładaj ciasto zachowując pewien odstęp.

Ciasteczka piecz 12 minut, następnie pozostaw je na parę minut na blasze do wystygnięcia.

Wszystkie składniki na glazurę umieść w rondlu, podgrzewaj je do czasu, aż się połączą. Następnie zdejmij rondel z ognia i pozostaw glazurę do wystygnięcia, przed użyciem.

Za pomocą łyżeczki, nałóż na każde ostygnięte ciasteczko zygzakiem glazurę.