ZAWINIĄTKA ZE ŚLIWKĄ

Sposób przyrządzenia

W dniu poprzedzającym przyjęcie pozostaw w zalane armaniakiem śliwki w przykrytej misce.

W dniu przyjęcia nagrzej piekarnik do temp. 200 C.

Rozprostuj plaster bekonu na desce i przetnij go poziomo na dwie części lub weź cały plaster pancetty. Następnie wyjmij z miski nasączoną śliwkę i zawiń w plaster boczku, zabezpieczając przed rozwinięciem wykałaczką.

Powtórz te czynności z pozostałymi śliwkami i ułóż gotowe zawiniątka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz zawiniątka 10−15 minut w piekarniku, następnie odstaw, żeby nieco przestygły − by nie dopuścić do poparzenia palców i ust gości. Gotową przekąskę przełóż na talerze i podawaj.