PIKANTNE BRZOSKWINIE

Przepisy -> Przekąski -> Pikantne brzoskwinie

Letnia przystawka lub dodatek do dań z grilla. Wspaniałe połączenie soczystych brzoskwiń i winno−ziołowej zalewy. Brzoskwinie te, doskonale nadają się także jako dodatek, na świąteczny Bożonarodzeniowy obiad.

Składniki

2 małe puszki brzoskwiń
1 łyżka octu ryżowego lub białego octu winnego
2 krótkie laski cynamonu
ok. 4cm świeżego imbiru, obranego i pociętego na cienkie plasterki
1/2 łyżeczki suszonych płatków chili
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
3 goździki

Sposób przyrządzenia

Umieść brzoskwinie razem z sokiem, w garnku.
Dodaj do garnka, ocet ryżowy, cynamon, plasterki imbiru, chilli, sól, pieprz i goździk.
Doprowadź całość do wrzenia i gotuj przez minutę, następnie zgaś ogień pod garnkiem i pozostaw do ostygnięcia.
Brzoskwinie możesz podawać z szynką lub umieść je w ozdobnych słoikach i podaruj swoim znajomym.