PODWÓJNIE NIEBIESKIE CHRUŚCIKI

Przepisy -> Przekąski -> Podwójnie niebieskie chruściki

Nigella Lawson pisze: "To jest cudowny, ostry dip serowy z niebieską pleśnią, rozprowadzony − i to jest drugi niebieski składnik w tym przepisie − na grubych, chrupiących ciemnogranatowych kukurydzianych chipsach."

Składniki

125g sera z niebieską pleśnią
100g twarożku śmietankowego o temp. pokojowej
125g kwaśnej śmietany
35g zielonych papryczek jalapeno ze słoika
świeżo mielony biały pieprz
ok. 100g (pół paczki) fioletowych chipsów kukurydzianych
szczypior

Sposób przyrządzenia

Rozdrobnij albo rozgnieć w misce ser pleśniowy i wymieszaj z twarożkiem i kwaśną śmietaną. Drobno posiekaj plasterki papryki jalapeno i wymieszaj z białym pieprzem. Łyżczką nałóż porcje serowej masy na chipsy. Posyp małą ilością szczypiorki. Gotowe do podania.

Niestety mimo poich poszukiwań, nie udało mi się kupić niebieskich chipsów. Stąd też na zdjęciu widnieją tradycyjne chipsy kukurydziane. Jeśli komuś z was uda się zdobyć te chipsy i zrobić, zdjęcie tej przekąski, chętnie umieszcze je na stronie.