NALEWKA ZIMOWA

Przepisy -> Napoje -> Nalewka Zimowa

Nigella Lawson pisze:"To prawda kieliszek wódki jest rozgrzewający, ale w ten sposób przygotujesz prezent, robiąc niewiele ponad otwarcie butelki i kilku słoiczków z przyprawami. Szalenie podoba mi się widok suszonej chili, kory cynamonowej i nasion zatopionych w wódce, którą nasycają ognistym ciepłem i bursztynowym blaskiem. Wręczając prezent, możesz zasugerować, żeby pić ją samą, jako dodatek do świątecznie przyprawionego martini albo z sokiem pomidorowym, szczyptą soli i odrobiną sosu Worcestershire, jako niezapomnianą "świąteczną krwawą Mary". "

Składniki

500ml Nalewki Zimowej
500ml wódki
1 łyżeczka całych nasion kolendry
3 nasiona kardamonu, rozkruszone w moździerzu
1/2 łyżeczki nasion kminu
1 laska cynamonu
1 suszona czerwona chili
1 szczelnie zamykana butelka o pojemności 500ml

Sposób przyrządzenia

Wysterlizuj butelkę i odstaw, żeby ostygła.

Włóż wszystkie przyprawy do przygotowanej wystudzonej buteki.

Za pomocą lejka wlej wódkę, zamknij butelkę i wstaw do chłodnego ciemnego kredensu, lub gdziekolwiek z dala od światła, żeby naciągnęła aromatem przypraw.

PRZY WCZEŚNIEJSZYM PRZYGOTOWANIU: Przygotuj nalewkę na miesiąc przed wypiciem lub podarowaniem. Przechowuj w chłodnym miejscu i zużyj w ciągu roku.