WIEPRZOWO−MAKARONOWE KULKI

Przepisy -> Mięsa ->Wieprzowo−makaronowe kulki

Został wam kiedyś ugotowany makaron, z poprzedniego dnia i nie mieliście pomysłu co z nim zrobić. To jest przepis dla was, szybki i jakże banalnie prosty. Chrupiące kotleciki są pyszne i aromatyczne, dzięki wspaniałej mieszance przypraw.

Składniki

75g makaronu jajecznego
250g wieprzowego mięsa mielonego
2 cebulki dymki, drobno posiekane
2 ząbki czosnku, starte
1 łyżka mielonego imbiru
1 łyżka sosu chilli
1 łyżka sosu sojowego
3 łyżki kaszy manny
1 jajko
olej do smażenia

Sposób przyrządzenia

Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Potnij makaron nożyczkami na krótkie kawałki i wsyp go do miski z mięsem mielonym, cebulką dymką, czosnkiem, imbirem, sosem chilli, sosem sojowym, kaszą manną i jajkiem. Wymieszaj wszystko dokładnie, przykryj miskę folią i wstaw na 1 godzinę do lodówki lub dłużej jeśli chcesz.

Zanim zaczniesz formować kulki, w pobliżu przygotuj sobie małą miseczkę z zimną wodą do maczania dłoni, by mięso w trakcie formowania kulek nie przyklejało Ci się do rąk. Formowane kulki niech będą wielkością zbliżone do orzechów włoskich. Podgrzej olej na patelni w wysokości 2,5cm i smaż kulki do czasu kiedy będą złocisto−brązowe, a kawałki makaronu chrupiące.