KOTLETY WIEPRZOWE W SOSIE MUSZTARDOWYM

Przepisy -> Mięsa -> Kotlety wieprzowe w sosie musztardowym

Takie proste smaki jak w tym przepisie, czasem sprawdzają się najlepiej. Mimo, że lista składników jest mała, kotlety te są naprawdę bardzo smaczne.

Składniki

2 kotlety wieprzowe z kością
2 łyżeczki oliwy aromatyzowanej czosnkiem
125ml cydru
1 łyżka francuskiej musztardy
75ml śmietany kremówki

Sposób przyrządzenia

Odetnij tłuste części z wieprzowiny, następnie rozbij kawałki mięsa na cienkie kotlety. Podgrzej oliwę na patelni i usmaż kotlety na średnim ogniu po 5 minut z każdej strony. Odstaw kotlety w ciepłe miejsce.

Wlej cydr na patelnię, nadal trzymając ją na ogniu, pogotuj płyn przez minutę, następnie dodaj musztardę i śmietanę. Gotowy sos gotuj przez kilka minut, zanim polejesz nim kotlety.

Jeśli do kotletów podasz gnocchi, pamiętaj o tym by dodać je do sosu wcześniej, tak by nabrały trochę płynu zanim podasz je na talerz.