KURCZAK PO MYŚLIWSKU

Przepisy -> Mięsa -> Kurczak po myśliwsku

Składniki

1 łyżka oliwy aromatyzowanej czosnkiem
1/2 szklanki pancetty pokrojonej w kostkę
6 cebulek dymek, pokrojonych w cienkie plasterki
1 łyżeczka posiekanego liści świeżego rozmarynu
500g udek kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 4 części lub piersi z kurczaka
1/2 łyżeczki soli selerowej
2 liście laurowe
1/2 szkalnki białego wina
1 puszka posiekanych pomidorów
1/2 łyżeczki cukru
1 puszka białej fasoli; opcjonalnie

Sposób przyrządzenia

Na patelnię wlej oliwę, syp pokrojoną w kostkę pancettę, cebulę dymkę i posiekany rozmaryn całość smaż przez kilka minut.

Następnie na patelnię dodaj pociętego kurczaka dobrze wymieszaj i posyp go solą selerową.

Wlej wino i doprowadź danie do wrzenia, zanim dodasz pomidory z puszki, liść laurowy i cukier. Przykryj patelnię pokrywką i gotuje danie na małym ogniu przez 20 minut.

Odcedź fasolę i dodaj ją do gotującej sie potrawy, kiedy fasola będzie ciepła w środku, danie jest gotowe.