ZIELONE JAJKA Z SZYNKĄ

Przepisy -> Mączne -> Zielone jajka z szynką

Takie weekendowe śniadanie można, szczerze mówiąc, zjeść o dowolnej porze z tą samą przyjemnością. Naleśniki z pesto, a w nich zawinięte cienkie plastry delikatnej różowej szybki.

Składniki

75g pesto
1 jajko
75g mąki
150ml mleka
olej do smażenia
5 dużych, cienkich, plastrów szynki

Sposób przyrządzenia

Zmieszaj razem pesto, jajko, mleko i mąkę na jednolite ciasto.
Wysmaruj patelnię olejem i postaw na średnim ogniu.
Na patelnie wlej ok. 100ml ciasta i rozlej po całej powierzchni.
Kiedy powierzchnia naleśnika będzie sucha, przewróć go na drugą stronę i smaż przez ok. 30 sekund.
Na każdy naleśnik połóż plaster szynki i złóż go w trójkąt.