KUBECZKI CZEKOLADOWE Z MASŁEM ORZECHOWYM

Przepisy -> Boże Narodzenie -> Kubeczki czekoladowe z masłem orzechowym

Oto domowa wersja czekoladowych przysmaków z odrobiną złotego gwiazdkowego blasku. Ich wykonanie nie jest ciężką pracą, tylko żmudną, a powtarzalna czynność ma właściwości terapeutyczne.

Składniki

BAZA
50g drobnego ciemnobrązowego cukru
200g cukru pudru
50g miękkiego masła
200g gładkiego masła z orzechów ziemnych
NADZIENIE
200g posiekanej mlecznej czekolady
200g posiekanej gorzkiej czekolady
jadalne złote guziki i gwiazdki do dekoracji lub inne dekoracje, jak złote drażetki albo czerwone, białe i zielone posypki do ciasta
48−50 papierowych foremek

Sposób przyrządzenia

Wymieszaj brązowy cukier, cukier puder, masło zwykłe i orzechowe albo ręcznie, albo przy użyciu miksera, na pastę o konsystencji piasku.

Uformuj ręcznie niewielkie dyski wielkości łyżeczki do herbaty i umieść jako bazę w 48 papilotach. Umieść je w zagłębieniach foremek na minimuffinki albo małe tartoletki o średnicy ok. 4,5 cm. Rozpłaszcz bazę na dnie każdej papierowej foremki najstaranniej jak możesz.

Rozpuść oba rodzaje czekolady bardzo delikatnie, czy to w żaroodpornej misce opartej na rondlu z małą ilością delikatnie wrzącej wody, czy w odpowiedniej misce w kuchence mikrofalowej.

Wymieszaj stopioną masę czekoladową, dosłownie chwilę ją przestudź i nałóż po jednej łyżeczce do każdej foremki, na cukrowy podkład.

Udekoruj środek każdej porcji złotym guzikiem, złotą gwiazdką albo czymś podobnym, według własnego uznania. Schładzaj w lodówce mniej więcej przez pół godziny i podawaj.

PRZY WCZEŚNIEJSZYM PRZYGOTOWANIU: Wypełnij foremki z dwudniowym wyprzedzeniem i przechowaj w zimnym miejscu luźno przykryte.

PRZY MROŻENIU: Wypełnij foremki i zamroź bez przykrycia, umieszczając je na blasze do pieczenia. Zamrożone zapakuj do sztywnego pojemnika. Odmrażaj przez noc na drucianej półce w lodówce.